<![CDATA[BisnisBakery.com - Inspirational Cake & Bakery Recipes, Tips & Articles, Resep kue kering - Articles - Cakes]]> http://www.bisnisbakery.com en-us N/A info@bisnisbakery.com Tue, 06 Jan 2009 13:46:22 WIT 20 <![CDATA[Plastic Icing/ Fondant/ Sugarpaste]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/165/1/Plastic-Icing-Fondant-Sugarpaste/Page1.html Menghias cake saat ini, tidak hanya menggunakan buttercream, salah satu yang dipakai yaitu Plastic Icing yang disebut juga Rolled Fondant atau Sugarpaste. Hiasan dengan menggunakan plastic icing, akan menghasilkan cake yang rapi dan berkesan modern. Plastic Icing dapat diwarnai dengan pewarna khusus icing dan dapat diperoleh di toko bahan kue. Plastic Icing dapat dibeli jadi di toko bahan kue, atau anda dapat mencoba membuatnya sendiri.

Resep plastic icing:
1 putih telur
2 sdm liquid glucose/glukosa cair
500 gr gula tepung

Cara:
1. Aduk rata putih telur dan glukosa cair.
2. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit, aduk terus adonan, jika  adonan sudah menyatu, pindahkan adonan keatas meja yang telah ditaburi gula tepung, terus uleni sampai tidak lengket di tangan (elastis) dan dapat dibentuk.
3. Jika adonan terlalu kaku, tambahkan sedikit air es.
4. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan gula tepung.
]]> no@spam.com (Super Admin) Tue, 02 Sep 2008 20:01:48 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/165/1/Plastic-Icing-Fondant-Sugarpaste/Page1.html <![CDATA[Birthday Tart with Strawberry Topping]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/123/1/Birthday-Tart-with-Strawberry-Topping/Page1.html  birthday-tart-strawberry Birthday Cake with Strawberry Topping ini sangat simple tetapi elegant. Selain untuk ulang tahun, cocok juga untuk event-event lainnya.


]]> no@spam.com (Super Admin) Thu, 13 Mar 2008 08:31:46 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/123/1/Birthday-Tart-with-Strawberry-Topping/Page1.html <![CDATA[Sacher Torte]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/122/1/Sacher-Torte/Page1.html  sacher-torte Sacher Torte, cake populer di dunia sejak tahun 1832 diciptakan oleh Franz Sacher. Cake cokelat dengan filling selai apricot dan dilapisi ganache, paling nikmat dinikmati dengan whipped cream.

]]> no@spam.com (Super Admin) Tue, 11 Mar 2008 19:40:23 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/122/1/Sacher-Torte/Page1.html <![CDATA[Triple Cake]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/113/1/Triple-Cake/Page1.html  
Put your result picture here!
more info
Triple Cake adalah paduan cake 3 rasa, stroberi, pandan dan moka. Dilapisi dengan buttercream juga meises dan parutan keju, siapa yang tidak tergoda?

]]> no@spam.com (Super Admin) Wed, 27 Feb 2008 12:26:07 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/113/1/Triple-Cake/Page1.html <![CDATA[Angel Roll Cake]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/110/1/Angel-Roll-Cake/Page1.html  angel-roll-cake Anda ingin variasi dari Angel Food Cake? Angel cake juga bisa dibuat menjadi bolu gulung yang kita sebut Angel Roll Cake.


]]> no@spam.com (Super Admin) Sat, 23 Feb 2008 17:12:07 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/110/1/Angel-Roll-Cake/Page1.html <![CDATA[Strawberry Chocolate Cupcake]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/107/1/Strawberry-Chocolate-Cupcake/Page1.html  chocolate-cupcake Cupcake, kue yang satu ini sedang naik daun. Disajikan dalam paper cup dengan aneka motif dan warna, dan hiasan yang ditaruh diatas kue, membuatnya tampil sangat menggoda.

]]> no@spam.com (Super Admin) Wed, 20 Feb 2008 15:41:54 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/107/1/Strawberry-Chocolate-Cupcake/Page1.html <![CDATA[Layer Cake Roll (Lapis Legit Gulung)]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/106/1/Layer-Cake-Roll-Lapis-Legit-Gulung/Page1.html  resep-lapis-legit-gulung Lapis legit kue berlapis-lapis yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang, mengandung banyak kuning telur dan proses pembuatan yang lama sehingga harga jual kue ini tidaklah murah. Anda bisa koq membuatnya sendiri, jangan takut mencoba, anda pasti bisa!
]]> no@spam.com (Super Admin) Tue, 19 Feb 2008 15:13:51 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/106/1/Layer-Cake-Roll-Lapis-Legit-Gulung/Page1.html <![CDATA[Coffee and Chocolate Roulade]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/103/1/Coffee-and-Chocolate-Roulade/Page1.html  
Put your result picture here!
more info
Coffee and Chocolate Roulade tak lain dan tak bukan adalah bolu gulung cokelat dengan lapisan buttercream rasa kopi. Paduan cokelat dan kopi, hmmm pasti enak sekali.



]]> no@spam.com (Super Admin) Fri, 15 Feb 2008 20:07:39 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/103/1/Coffee-and-Chocolate-Roulade/Page1.html <![CDATA[Mini Coffee Mousse Cake]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/99/1/Mini-Coffee-Mousse-Cake/Page1.html
 coffee-mousse-cake Biasanya Mousse Cake dibuat layaknya sebuah cake, dan disajikan berupa potongan-potongan. Kali ini, Mini Coffee Mousse Cake, disajikan dalam gelas kecil seperti tiramisu, membuatnya tampil lebih manis juga lebih mudah untuk disantap dan dinikmati.


]]> no@spam.com (Super Admin) Mon, 11 Feb 2008 14:28:59 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/99/1/Mini-Coffee-Mousse-Cake/Page1.html <![CDATA[Steamed Brownies (Brownies Kukus)]]> http://www.bisnisbakery.com/articles/98/1/Steamed-Brownies-Brownies-Kukus/Page1.html  brownies-kukus-putih-telur Kue yang mengandung banyak kuning telur mempunyai rasa yang lebih enak dan empuk. Tapi, jangan lewatkan kue yang satu ini, Brownies Kukus yang dibuat hanya dari putih telur dengan cara dikukus. Rasanya tidak kalah enak dengan tekstur kue yang lembut.


]]> no@spam.com (Super Admin) Sat, 09 Feb 2008 11:54:45 WIT http://www.bisnisbakery.com/articles/98/1/Steamed-Brownies-Brownies-Kukus/Page1.html